腸内環境を整えることは、便通を良くして気分的にもリズム的にもよいだけでなく、血液も綺麗に保ち、お肌も美しく保つ秘訣であると言えます。腸内環境を左右するのは、そこにすむ細菌たちの活動です。こうした菌類は、人が食べるものの一部をもらって生活しているのですが、それだけに何を食べるかによって大きく活動が変わってきます。
腸内環境を整えてくれる「善玉菌」を増やしてくれるのは、ずばり「食物繊維」。それも俗にオリゴ糖などと呼ばれる水溶性食物繊維です。植物がもっている糖分・炭水化物にはいろんな種類が存在しますが、人間には消化吸収できない物もたくさんあります。こうした炭水化物は大腸にまでそのまま到達して、そこに住む善玉菌によって分解。利用されます。すなわち、水溶性食物繊維を摂ると、善玉菌が活発になるということなのです。
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